Am Freitag vor den Herbstferien durfte die Meute Grizzly den Nachmittag beim Backhausverein Langenbrand verbringen.

Als wir ankamen, war alles schon sehr einladend hergerichtet. Der Holzofen war schon angefeuert und wir versammelten uns alle im Backhaus. Dort hatte Martin – der Bäcker, der uns in die Backkunst einführen wollte – schon einen Brotteig gerichtet. Er zeigte uns Schritt für Schritt, wie aus dem Teig später ein leckeres Brot wird.

Alle Kinder durften sich einen Hefeknoten machen. Ein Mädchen hat sich einen wunderschönen Zopf geflochten. Da nicht alle gleichzeitig im Backhaus sein konnten, war auch noch für unser leibliches Wohl gesorgt worden. Jeder durfte sich Brötchen mit Würstchen und etwas zu Trinken holen.

Bald waren alle Hefeknoten fertig und wurden in den großen Holzofen geschoben. Bis sie fertig gebacken waren, konnten wir noch eine Weile spielen. Mit in den Ofen kam auch leckeres Zwiebel-Speck-Brot, von dem dann jeder probieren durfte. Und dann war es soweit, jeder hielt stolz seinen leckeren Hefeknoten in der Hand. Mit glücklichen Gesichtern konnten nun die Ferien beginnen.

Es war ein sehr schöner und gelungener Tag. Vielen Dank nochmals an dieser Stelle an das tolle Backhausteam!